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11yr ShirleyLam
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Book

品鉴宝典:鸡尾酒完全掌握手册
うまいカクテルの方程式 Douban
(日) 渡边一也 translator: 邓楚泓 2013 - 7
内容简介: 无论是一个人在酒吧独享静谧的私人时空,还是两个人在一起谈笑对酌,抑或是更多人在一起欢快派对,鸡尾酒都是必不可少的气氛调节剂。如果对鸡尾酒的知识完全不了解,那么在叫酒的时候就会感到非常麻烦。本书除介绍了鸡尾酒的基础知识,还详解了以朗姆酒、龙舌兰、威士忌、啤酒等作为基酒调制鸡尾酒的材料及方法。同时,还特别介绍了被称为“鸡尾酒之王”的马丁尼、“鸡尾酒女王”的曼哈顿,以及螺丝钻、莫斯科骡、巴拉莱卡、代基里等10种鸡尾酒的特别变化,能够让您在更适合自己口味的基础上进行调制,让鸡尾酒变得更加美味和变幻莫测。本书涵盖内容全面,涉及面之广泛,介绍的操作方法简单,绝对是一本值得珍藏的鸡尾酒宝典。 编辑推荐: 一本不可多得的鸡尾酒大全图书,本书告诉您最简单、最直观的鸡尾酒调配方程式,只要您记住了这些方程式,谁都能够题调制出美味的鸡尾酒! 1.全面介绍调配鸡尾酒的方法(摇合法、调和法、兑和法、搅和法)以及一些常用技巧,并将其总结成简单易学的方程式,您只要记住这些方程式,就可以熟练掌握调配鸡尾酒的各种技法了。 2.通过书中的方程式学习鸡尾酒的基本调配方法,体味调配的过程,相信您一定会感到前所未有的快乐。

在读《品鉴宝典:鸡尾酒完全掌握手册》

ShirleyLam
@ShirleyLaw@neodb.social
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