读过 你是你吃出来的2 🌕🌕🌕🌕🌕
本书主讲,生病了怎么吃。
作者夏萌先是神经内科医生,因学习营养学调理好了自己的肾病之后,投入临床营养学领域,专门从营养学、生活方式、疾病治疗目标等方面入手,用食物手段为病人的治疗和康复提供营养基础。
夏医生用简单生动却不乏专业性的语言,从临床营养医生的角度介绍了如何调查病人的饮食结构和生活方式,结合病征表现分析发现病人的营养需求,并根据调查结果,病程阶段,病人习惯和康复目标制定营养方案,从而增强病人内在抵抗力,促进病人从疾病中恢复。
针对糖尿病,高血压,高脂血,痛风,肝病,肾病,肿瘤,心脏病等常见大病和慢性病,夏医生讲解了他们的病理知识,与营养缺乏或过盛的关系,举例说明了具体治疗方案。尤其强调了没有放诸四海而皆准的营养方案,必须仔细研究每个病人的状态和需求,有针对性的进行营养调节,才能达到理想的治疗目标。
我个人有先天性的高脂血。夏医生对高脂血机制的叙述虽然不特别涉及我的特殊情况,但仍对我有大启发。血脂来源有来自食物和自身合成两条路的知识,可以解释为什么控制饮食对控制我的血脂没有作用。因为血检测量的血脂,基本上是肝脏合成的脂肪。反而,食源性脂肪太少可能是机体超负荷工作去制造内源性脂肪的原因。这启发我要注意自己的肝脏健康,也提醒我要给身体提供全面充足的营养素。
其他的疾病我了解的较少,但从书中血脂知识的正确性,可以推知对其他疾病的知识也该是可信的。只一点,对于断食对健康的作用,作者比较保守,采取了反对的态度。