《人间食粮》是纪德的散文代表作。作者以他在非洲地区的漫游为线索，以虚拟的女神为他的倾诉对象，描摹异国风情，抒发人生感怀。在书中，作者用炽热之情呼唤用脚去丈量大地，用文字表达真实的感受。
在这本书中，纪德蔑视传统道德，提倡个人行为自由，尤其强调人对自然对人生的强烈感受，并以这种感受作为精神食粮，自我培养。正是这种精神滋养了几代年轻人，让他们感到振奋和鼓舞。