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11mo 时间的玫瑰
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Book

南京的鸭馔 Douban
author: 高安宁 publishing house: 南京出版社 2024 - 4
“大观南京”科普丛书(第二辑),一套四本,包括《南京的城门》《南京的书店》《南京的非遗》《南京的鸭馔》。本科普丛书的目标是以通俗易懂的语言,向读者介绍南京这座历史悠久、文化繁荣的城市。通过以南京的特色元素为主题,深入探索南京的历史、地理、文化和名胜古迹,强调可读性和趣味性,以图文形式激发读者对南京的兴趣。《南京的鸭馔》描述南京独特的美食文化,引入著名的南京烤鸭和其他与鸭肉相关的美食,探讨鸭馔在南京文化中的地位和其在当地人饮食中的重要性。

读过 南京的鸭馔 🌕🌕🌕🌑🌑
斩鸭子的斩这个动词挺妙。只是我家离南京虽然挺近,附近菜场有家卖四川乐山油烫鸭的,所以我从小吃惯的鸭子其实是那边的口味,而非盐水鸭。
说起来鸭血粉丝我很喜欢,鸭油烧饼也是,我想与曾经恋人分食过的回忆让食物更添了一份滋味吧。

时间的玫瑰
@roseoftime@neodb.social
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无双



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