《洋鬼子在中国》是美国著名中国通卡尔·克劳（Carl Crow）的代表作，叙述的是一百年来外国人——无论好坏——在中国的各式各样的生活。作者有一个基本判断，即认为中国人始终是宽宏大量的。他以一种自己所说的“散漫随意”的方式谈论香港和上海如何偶然地成为外国租界，谈论签单的习惯以及热衷于签单的人，谈论他所认识的保姆和男仆，谈论他在中国度过的二十多年间所遇到的各色人等，那其中有骗子、传教士以及显贵。对于一般读者来说，会喜欢作者讲述的真实故事和奇闻异事，以触摸20世纪上半叶的中国社会。