殳俏
元气糖
Douban
★ 6.8 22 ratings
殳俏 publishing house: 江苏文艺出版社 2011 - 1
著名书籍装帧设计师朱赢椿专门为美食专栏作家殳俏量身定制的一本书。 专栏作家、食评家殳俏的最新美食经。殳俏自称“美食工作者”和“煮妇”,最好吃的女人,最会吃的作家,最吃不胖的美食家。殳俏写曾经经历和正在发生的美食与美食事件,东京的菜市,西班牙的小饭馆,冬天的韩国菜,香港的大排档,阿拉伯的饭店,既有日式的清淡滋味和简约趣味,又带着浓郁的画面感和故事感。殳俏的吃,机智、俏皮、幽默与生动,完全没有中国传统文人系美食家的酸腐和怀旧,她其实写的是各种各样的爱,爱海胆,爱春笋,爱烤肉,爱汤团,爱烤鸭,爱鹅肝……爱做菜,爱下厨。说到底,爱美食就是爱生活,爱吃就是爱生命。
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Dec. 21, 2021
没什么营养的糖水文,这种文字只适合专栏而不适合结集。前一篇可以说冬天最好不过涮羊肉,后一篇就可以是最不喜欢冬天吃火锅,一开始还觉得懂行,再看下一篇发现其实并不知道涮羊肉跟火锅是两回事。也许不该苛责10年前的这本书,不过2011年还在大谈吃鱼翅必须减一颗星。这本书除了用老式拖鞋底子做封面封底,还有一个事情记忆犹新,刚买回来那天恰好去Brian家,Jen看了一下封面念出了作者名字,我们都惊呆了,这个姓我都不认识,然后她说:下面有拼音,
饮食 专栏 回忆 殳俏 随笔
贪食纪
Douban
★ 7.7 14 ratings
殳俏 / 绘者 龙荻 publishing house: 生活·读书·新知三联书店 2012 - 8
不知不觉,写美食专栏这件事已经到了第十个年头。……做跟食物打交道的事情,其实真的微不足道。但就是这样的小事,在最寂寞的时候要坚持下去,在最热闹的时候更要坚持下去。——殳俏 继《吃,吃的笑》之后,“美食工作者”殳俏,再度集结美食专栏,开启《贪食纪》三部曲: •寻味 •索材 •乱谈 关于美食的“微不足道”,总是说不尽、聊不完的。
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Oct. 13, 2020
虽然厚厚的一本但是很快就能读完,并没有哪一篇特别突出,文字也都非常简短,但是十年的积累合在一起就不得了了。这种有主题的随笔集比没有的强,能看到很多作者连贯的思考和态度。感觉随着自己慢慢变老美食不再单单是口舌之欲,反倒是有怀旧和冒险两种看似矛盾的元素在里面。“一个人吃他最想吃的东西,那就最健康。”
差异 专栏 日料 回忆 殳俏