本书是《万物简史》作者最新扛鼎之作，其创作灵感源自于作者一次石破天惊的发现：房屋不是躲避历史的避难所，而是历史的最终归宿。 在作者看来，无论世界上发生了什么，不管人们发现了什么，创造了什么，或激烈争夺了什么，最终都会以这种或那种方式投射到你的家里。战争、饥荒、工业革命、启蒙运动……这些看似与我们相距遥远的历史或许就隐藏在你的沙发里和五斗橱里、在你窗帘的皱褶里、在你松软的枕头里、在你家墙上的油漆里、在你家的自来水管道乃至抽水马桶里。于是，作者决定探究每间屋子在居家生活的演变过程中所起的作用。 在作者的生花妙笔之下，卫生间是一部个人卫生的历史，厨房是一部烹调的历史，卧室则成了性爱、死亡和睡觉的历史。作者还梳理了从建筑学到电力学，从考古学到园艺学，从食物贮藏到流行病，从香料贸易到艾菲尔铁塔，从女性时装到室内装潢等方面的演变脉络，撰写了一部包罗万象的人类居家生活简史。 一部居家生活史就是人类不断追求舒适的历史，具有讽刺意味的是，如果为了过得舒适和快乐而无休止地索取，我们最终会制造出一个既不舒适又无快乐可言的世界。作者以强烈的好奇心、超人的智慧、独具一格的文笔和娴熟的叙事方式将《万物简史》脍炙人口的风格延续到字里行间，成就了这部思想性与趣味性兼具的大作。 假使说《万物简史》如一幅通过望远镜勾勒宇宙万物的全景图，那么本书则如一幅通过显微镜呈现日常生活的缩微景观。布莱森以饱满的好奇心、绝妙的智慧心、独具一格叙事腔调将《万物简史》脍炙人口的风格延续至本书的字里行间，使万千读者有缘再次领略一部最具娱乐精神且最为发人深省的神奇之书。

软式冰淇淋、意式格拉图、印度考飞，或者以色列冰淇淋，在世界各地的餐厅里，或是自家的冰箱里，你总能找到其中一款。曾经贵为精英阶层专属的饮品，如今已演化为最受欢迎的大众食品。 你知道美式冰淇淋和意式冰淇淋有什么区别吗？日本的冰淇淋又有什么特点呢？在《吃的全球史：冰淇淋》中，劳拉•韦斯带领我们走入冰淇淋绚丽的历史之旅，从古代中国到现代东京，让读者领略这一美味绝伦的饮品走向全球美食的精彩历程和动人故事。 本书将令人爱不释手的美味饮品与历史典故精妙结合，读来令人陶醉，定会让读者在冰淇淋小贩欢快的叫卖声陪伴下流连忘返，让你等不及看完本书，就想吃冰淇淋。  编辑推荐 “吃的全球史”系列丛书是美食从书的典范。该系列丛书简洁明快、富有韵味，配以生动有趣的故事、精美的插图以及数十个食谱，便于读者“亲自操作”，适于推荐给钟爱美食人士和研究人员使用。 ——罗伯特•席泽马， 纽约《村声》杂志美食评论员 一部极具诱惑力的美食回忆录，充满异国情调。全书纵览全球，色彩缤纷、香甜润滑、味感十足，配以不可多得的精美插图，以快节奏编排，精巧便携，读来令人赏心悦目。 —— 《芝加哥论坛》

《坐牢切勿拾肥皂》主要是彭浩翔於二零零五至二零零九年間，在香港雜誌CUP、HIM、Pandaa等之專欄，及其個人網誌之文章選集。

【内容简介】 写给容易上瘾、关注瘾品，对瘾品的历史感兴趣的读者。 早起喝一杯咖啡，疲倦时点一支烟，聚会时来一瓶可乐，你对这些习惯上瘾吗？ 酒精、烟草、咖啡因、鸦片、大麻、古柯叶，瘾品已经深深渗入了我们的生活。本书综合了心理、药物、经济、文化、生态等领域的研究，详细介绍所有能让人类成瘾的物品，以及瘾品背后的经济、文化和战争。瘾品在历史上的力量有多大？它们为何有合法与违禁之分？是什么力量将瘾品的流行推动为规模庞大、模式各异的商品贸易？作者从瘾品的功能用途到它们的发现，到全球贸易的流通和经济政策，全面介绍精神瘾品的文化，追踪出大众化瘾品进入全球贸易主流的来龙去脉，内容有趣，视野广博，令人眼界大开。毫无疑问，它是一本关于瘾品文化史的经典著作，也是一本横跨世界史与药物史的杰作。 --------------------------------------------------------------------- 关于瘾品，你知道吗？ 瘾品贸易盛行于一个饥渴心灵取代了饥饿肚皮的世界。 医学研究证明，服用让人上瘾的东西都会侵蚀人大脑的判断机能，所以烟鬼和酒鬼十有八九都喜欢撒谎，不光是心理问题，还有一定程度的生理原因。 幸福感与解脱感都是化学分子凑巧产生的结果。身体机能在快感方面很是吝啬。诱发幸福感的神经传导素分配得非常俭省，而且大都发给对于求生或繁衍后代有益的表现。瘾品会蒙骗这个发送系统，促使这些诱发快感的神经传导素暂时增多。 日子过得无聊痛苦的人比忙碌满足的人更容易想要转换精神状态。近代早期90%的人口陷于痛苦贫穷之际，正是烟草等新兴瘾品成为大众消耗品的重要时机。这些东西是对抗难堪处境的意想不到的利器，是逃离现实桎梏的新手段。 现代资本主义特有的催吐天才是：教我们为了某一类产品或服务而违背自己的理智判断，然后再卖给我们另一批东西来应付已经造成的伤害，以便我们能够回过头来消费更多造成最初伤害的那些商品。

☆ 生活如此绝望，每个人却都兴高采烈地活着 / 米格尔街和米格尔街上人，都像盐一样平凡，像盐一样珍贵！ ☆ 诺贝尔文学奖得主V. S. 奈保尔成名作，获毛姆文学奖 / 《米格尔街》糅合了契诃夫式的幽默和特立尼达岛居民即兴编唱的小调，确立了奈保尔作为幽默家和街头生活作家的地位。——诺贝尔奖授奖辞 《米格尔街》是中国读者最为熟悉的诺奖得主奈保尔的作品。由17个平行展开的短篇小说精心编织而成，各篇小说相对独立，但小说与小说之间又相互关联、相互穿插，形成在纵横两个维度彼此交互的结构。 主要内容： 米格尔街生活着一群有脾气、有盼头的小人物：“哲学家”波普，要做一样叫不出名字的东西；“艺术家”摩根，扬言美国国王会来买他的花炮；“诗人”布莱克•华兹华斯，在写一首全世界最伟大的诗；“疯子”曼曼，频频参加议员竞选；“机械天才”巴库，百折不挠地改造一辆辆进口汽车…… 他们兴高采烈地，过着一成不变的生活。

☆每一个清晨、中午、晚上，一件小物、一道小菜、一个小灵感……厨房里的每一件小事，都藏着光阴的故事。 ☆64篇厨间絮语，24幅温馨手绘，用充满情致的文字与手绘，发现每个平凡日子里真实的好味道。 ☆精美装帧，全彩印刷，呈现一张在色香味里包裹着人情味的餐桌。 《早中晚茶》是日本知名料理研究家长尾智子的饮食随笔集。菠菜根可以炸着吃吗？素白的盘子是不是更衬这道菜？用朗姆酒泡梅子应该也不错吧？这些在烹饪间隙冒出的念头，有的一闪而过，有的则慢慢沉入心里。烹饪，乃至每日的生活，不正是这些微不足道的絮语堆积而成的吗？一餐饭一杯酒一句自言自语的絮叨，就像心情的调味料，料理出每个平凡日子里真实的好味道。

本书是Miya“字解日本系列”的第三部作品。Miya在书中发挥令人食指大动的本事，为读者端上日本乡土料理“大餐”。她笔下的乡土料理有别于曝光率高的常见日式料理，具有浓郁地方特色，不但采用当地食材，并应当地气候风土、历史文化，以当地独特调理方式做出，在最时宜的季节或特殊节日上桌。 “大餐”之外，Miya还风趣送上“饭后甜点”—— 漫谈有关料理的妙闻韵事，并“插花” 描述日本一些别具一格的“县民性”，如横滨人为何自尊心比东京人还要强？京都人又缘何自顾清高，瞧不起同在关西的神户与大阪？福冈男子的求爱风格是如何既生猛直接又单纯得像个孩子？岛根女子又是怎样被视为日本仅存的“大和抚子”？……透过Miya的平民视角，更能鲜活地了解日本国民性之种种。

《穿衣的基本》为真正想实现衣品跃升的女性所作。好莱坞资深服装设计师、服装指导师艾莉森•弗里尔，担任过150余部电影、电视剧、时尚盛典服装指导，每天都会进行数次服装采购，处理各种着装问题，无数次化腐朽为神奇。在本书中，她将20多年的秘密和盘托出，介绍了上百条穿衣精髓，涵盖选购、造型、裁剪、面料、保养、衣橱管理等各方面： 如何挑选适合自己的衣服 如何穿出高级感 如何打造个人风格 如何通过剪裁使衣服合身 如何鉴别面料和保养 如何管理个人衣橱 …… 书中的理念和技巧经过上百位明星和时尚达人亲身鉴定。掌握穿衣的基本，像时尚专家一样思考穿衣问题，每个人都可以收获形象改变、生活改变的惊喜。

《粉雄救兵》（明珠台周日20：45播出）一反美国电视主流常态，以5位同性恋为主角，一时竟活活颠覆了老美们几十年来的视觉习惯。 《粉雄救兵》的五位“粉雄”，个个都是让人充满敬意的内心丰富的时尚人士。穿着优雅，风度翩翩，体谅女性，让所有看的女性观众都忍不住幻想，如果他们是我的朋友，生活将会怎样，那可真是令人心旷神怡啊。关于性取向？谁还去管他。 他们人手一份城中最时尚的职业，五人配合默契：Carson是时装设计师，负责着装修饰；Thom是室内设计装饰师，家里的事儿交给他处理；Jai是高级买手，负责选购所有的礼物及社交；Ted则是美食家，烹饪和品酒高手；而Kyan是专业美容美发师，负责脸部美容。 他们的专长就是从美学角度拯救那些在时尚、生活方面一塌糊涂的所谓“正常”男人，即不修边幅的男士。如今他们不但是各种脱口秀节目盛情邀请的嘉宾，在MTV颁奖礼上还坐上了首席，出书当然也在计划之中，原因是他们符合“人贱人爱”的时代风气，说起话来够刻薄还爆笑。 “粉雄”如何“救兵” 从衣着、家居、饮食、谈吐等全方位改造 这部真人秀节目更像是一个时尚人生课堂，更有看头的是，五位帅哥，个个伶牙俐齿，刻薄幽默，心地善良，善解人意，看起来很是爽快。也许出于他们特别具有的细腻感性，也许因为他们大多是从事与艺术相关的工作，所以他们似乎比普通人更富有创造性，更敏锐，也更加无所顾忌。 每一集都会有一位灰头土脸的倒霉蛋被这5位帅哥改头换面，五位“粉雄”每个星期都要从衣着、家居、饮食、谈吐等各方面改造一位所谓的“正常男人”。这些人通常是被忍无可忍的女友或老婆“推荐”到节目里的，也有自觉自愿报名的。只要是居住在纽约市内的男士都可以报名，一旦被选中，就可以免费接受改造。 首先，五位“粉雄”会先到被改造者的家中视察，发现症结所在。比如，“粉雄”会捡起乱扔的内裤说：“我想它遭遇了车祸，因为我在上面看见了车胎痕。”并且让被改造者将自己的衣物按照“丑”、“很丑”、“丑极了”分类。或者针对搭配给个命令：“手机不是配饰，别把它扣在皮带上，你给我马上解下来！”也会适当给点建议：“红酒确实不错，但是，它会把你的牙齿弄得紫红一片。去约会，去派对，记得只能喝白酒。”“招呼客人最重要的是把他们照顾得好好的，别忘记第一时间递上一杯饮料。”“别再为鼻毛狡辩！”节目最后，则是展示“粉雄”的改造成果———可以用化腐朽为神奇来形容。 作为观众的我们，当然看得过瘾，除了看这五位“粉雄”如何改造这些男士之外，还可以看到他们在翻箱倒柜之余，用上尖酸刻薄的语言来揶揄他们，不过最重要的是如何从这些个案中得到启发或心得，当然不可能生搬硬套，因为一来每个人的情况都不同，而且如果要好似剧中人一样改变，肯定是所费不赀，并非人人可以负担。 这是一个“让一小部分人先美起来”的男性版本。不知道在《粉雄救兵》如此火的情况下，那剩余的大部分人，会跟随脚步“美起来”，抑或是更绝望地“邋遢下去”？各位男士是时候反省一下啦！

有时，白饭一碗，腌菜一碟，就能让人觉得满足。 张家荣于《一碟腌菜》中，再次展现了他对食物的丰富学识，以自身的味蕾记忆与诸多古籍为考，描绘出了一幅腌菜群像，横跨中国人两千余年的饮食历史与发酵工艺。 本书分为“酱”、“豉”、“腐”、“腌”、“渍”五章，涵盖各种史料、制作方式、演变过程，以及张家荣对一百八十余种腌菜的亲尝品评。 在腌菜的接力史中，秦汉之前以肉酱“醢”为第一棒，南北朝以来肉菜“鲊”和蔬菜“菹”接第二棒，宋代以酒糟类腌菜接力。明以来，辣椒类腌菜出场，现在，泡菜的时代来临。而豉、酱、酱菜则一直是积极的参与者。淳熬淳毋，满院红艳，梅渍尽处糖煎来。 读罢，可摆一碟腌菜于桌，吃出点时间里的古老，空间里的故乡。

《真幌站前多田便利屋》讲述的是两个离异男子在担任“便利屋”工作中遇到的大小事件。多田启介在真幌站前开着一间为人排忧解难打杂帮忙的便利屋，这份工作让他作为一个外人踏入很多人的家，并且不管是否情愿都被卷入一些麻烦当中。某年元旦刚过不久，他从客户家出来，在公车站“捡到”高中时代的同学行天春彦，学生时代沉默到怪癖的行天和多田有不为人知的过节，于是多田让无处可去的行天待在自己的事务所兼住家，没想到这一待就是一年又一年。 真幌系列的每本书都是一年间发生的故事，始于元旦终于年末。读者随着两位便利屋接触到形形色色的真幌市民：时而糊涂时而清醒的曾根田老太太、总是嚷嚷着说公交车偷减班次的老冈、自称“哥伦比亚妓女”的露露和海茜、聪明而孤单的小学生由良、左右真幌黑社会的星仔……而在乍看平凡的日常背后，是那些不愿被提及的隐痛，无法独自承担的负荷，渴望有人施加援手的瞬间。便利屋的存在，让人与人之间以奇妙的方式产生联接，于是便有了一桩桩轻快背后潜藏深沉情绪的故事。 ★直木奖获奖作品！让人忍俊不禁的辛酸人生，令人感动不已的艰难现实。 ★盯梢登记、接送孩子、照管女友、修门搬物……奇怪的委托，奇葩的顾客，有困难请找多田便利屋，也许还能顺便找回失落的幸福！ ★“真幌站前”系列三部曲首次完整出版！第一部《真幌站前多田便利屋》全新回归。两名心有旧伤的离婚男人，一家致力于解决现实问题又屡遭令人哭笑不得的危机的便利屋，一群生活在东京近郊小城的普通人，演绎幻想之城的真实人生，构筑充满欢笑与泪水，搞怪与温情的戏剧世界，足以治愈孤独，慰藉心灵。 ★两个男人间的关系充满微妙的戏剧张力。操心体质的多田，浪荡疏离的行天，与众不同的重逢，妙不可言的同行。 ★由瑛太和松田龙平主演的同名电影获当年度《电影旬报》十佳之一。

零失败料理新手烹饪指南 对忙碌生活的犒赏是一个人也要好好吃饭 ................... ※编辑推荐※ ◎ 本书作者利用自己丰富的料理与食谱设计经验，为料理初学者和忙碌的上班族奉上简单实用的一人份料理食谱，并向烹饪菜鸟普及料理的基础常识。 ◎ 没有让人眼 花缭乱的复杂菜式，只有最基础家常的料理，这才是日常生活最需要的。 ◎ 从日式经典家常菜，到西式简餐，再到中式改良菜，丰富的菜目，一定能让你找到适合自己的口味。从为自己制作一人餐开始，体验料理的独特魅力吧！ ................... ※内容简介※ “一个人吃饭好麻烦，总是凑合！” “做饭好难，完全找不到头绪！” ...... 你是否也有这样的烦恼？ 这本书能让你从零开始，学会各式的美味料理。运用生活中最常见的食材，做出营养又美味的一人份料理，一个人吃饭也可以很享受。本书中选录的食谱都很简单日常，即使是料理新手也能轻松学会。每道菜的做法简洁明了，配图也是一目了然，一定不会出错。除此之外，书中还有实用的料理的基础知识，以及料理必备的厨具和调味品等。更有各种贴心提示，说明烹饪要点，保证让你快速变身大厨。 快快行动起来，享受下厨的乐趣吧！

《闲情偶寄》共分词曲、演习、声容、居室、器玩、饮馔、种植、颐养等八部，论及戏曲理论，妆饰打扮、园林建筑、器玩古董、饮食烹调、竹木花卉、养生医疗等诸多方面的问题，内容相当丰富，触及到中国古代生活的许多领域，具有极强的娱乐性和实用价值。其中的戏曲理论集中国古代曲论之大成，有些见解在今天仍不失其重要的参考价值。

本书是著名作家刘震云先生参磨四年的杠鼎之作。被北京五大评论家誉为“中国的《百年孤独》（诺贝尔获奖作家马尔克斯的作品）” ，是刘震云迄今为止最成熟最大气的作品。这部小说洗尽铅华，返璞归真，笔触始终紧贴苦难的大地和贱如草芥的底层人群，结构单纯而内容丰富，命悬一丝而荡气回肠，主人公常常走投无路而又一直勇往直前。这是当代文坛敢于直面真实的不可多得的佳作。著名评论家张颐武说，该书是刘震云“最具企图心和想象力的作品，也是他超越自我的最为坚韧的努力的成果。” 我们认为该书是刘震云作品中唯一可以获奖也可以留存文学史的畅销和长销的作品。

写风俗、谈文化、忆旧闻、述掌故、寄乡情……品读汪曾祺的散文好像聆听一位见识广博、和善可亲的老者讲古。 汪曾祺定价作品具有浓郁的乡土气息，他长于江南，定居京城，作品中不乏小桥流水的江南颜色和四合院、小胡同的京城韵致，他常常从别人不注意的一些日常琐事入手，随口道来，却揭示出这些日常琐事中真正的美。本书选取了作者的一些散文，写自然草木虫鱼鸟兽为一部，写饮食为一部，写故人往事为一部，还选了他一些散文化的小说，最后一部是他谈语言、谈作文的文章。他对语言的独到见解，堪称文坛一绝。

假设你在桥上，目睹电车即将撞上轨道上的五个人，拯救他们的唯一办法，就是把站在你身旁的一个人推下去，你会怎么选择？ 假设博物馆里每一幅画都是相同的红色画布，只有画名和简介不同，策展人说每幅画想传达的意念也有所不同，你可以要求退钱吗？ 假设村里的理发师只能帮不自己刮胡子的村民刮胡子，不能帮会自己刮胡子的村民刮胡子，他自己的胡子要由谁来帮他刮？ 以上问题都是哲学家精心设计的“思想实验”，因为哲学无法用科学实验来检验其正确性，于是哲学家在脑中设计出具体的假设情境，测试哲学理论是否符合我们对于相关概念的理解，以找出人生根本问题的答案。苏格拉底、柏拉图、萨特、加缪、尼采……众多伟大的哲学家都曾设计过思想实验。新锐哲学家伊夫•博萨尔特精选其中最经典的55则，用清晰易懂的方式加以阐述、推演，引领读者探讨最令人彷徨的人生11大主题。

几位老北京定期聚在一起聊天，说的是人约黄昏后，桑榆暮年；话京都谈地说天，海子，城门、骆驼、象、大塔和旗杆；东单、西四、天桥、鼓楼前……尤其是对老北京的吃食，聊作忆旧的口头会餐。“民以食为天”，那时的天是什么颜色，在他们心里活灵活现，本书把这些呈现给读者，权作作者们对京味文化的寸心眷眷。 参与编写这本小册子的有“老铁路”冯春明，“老电业”史汉钧、赵彦儒，京都药工、台湾归来的印刷技师傅留城，中学退休教师翟鸿起，退休医生范淑玲。他们不定期聚在一起聊天，说的是人约黄昏后，桑榆暮年；话京都谈地说天，尤其是对老北京的吃食，聊作忆旧的口头会餐。

作者埃尔韦‧蒂斯，法国当代物理化学家。蒂斯乐于研究烹饪过程中的一切化学现象，擅长于以高明有趣的描述方法启发大众，每月固定在三星主厨皮耶‧加尼叶（Pierre Gagnaire）网站“艺术与科学”单元发表创新作品，在法国厨艺界的地位与加尼叶齐名。

Fleeing heartbreak in the big city, Ichiko returns to Komori, her rural hometown. She battles summer's rain and humidity, bakes her own bread, grows hothouse tomatoes and tills the fields. During autumn, the time for pickling and preserving fish and sweet potatoes, Ichiko begins reaping rice and recalls her departure five years before.

我们平时上网多大程度上是浪费时间，多大程度是在学习、关心社会、激发创造力？我们真能彻底断网，逃离社交网络吗？ 手机把都市人变成一群电子僵尸，是福是祸？ 浏览记录就是我们将来的回忆录吗？文件归档属于一种现代民间艺术？ 不自拍、P图、发朋友圈，我还是我吗？ 美国知名概念艺术家戈德史密斯认为：上网绝不是浪费时间，而是一种创造性的活动。在本书中他以跨学科角度、散文式语言进行论证，涉及大众传播学、计算机、心理学，以及电影、现代艺术和文学诗歌等领域。