今夜のメインは、かさ増し戦時飯の一つとして第二次大戦中のアメリカで考案されたメニューの一つ、レバーローフ
配給制で肉が満足に手に入らなくてもボリュームたっぷりのミートローフが食べられるよう、ひき肉の代わりにレバーを使ったものです
セロリや玉ねぎなどの香味野菜や、タイムやローズマリー、マジョラムなどのハーブでレバーのクセが抑えられ、濃厚な旨みが引き立って、普通のミートローフよりむしろ美味しいと思えるほど
レバーのコクがしっかり感じられて、かなり好みの味でした
fedibird
「秋空とタカを眺める」
https://toriyamaehagaki.jpn.org/fnb_html/notepast202609.html#c
【概要】2026年1回目のタカの渡りの観察記。数十年ぶりに探鳥会に参加。ハチクマやサシバの姿をたっぷり楽しんだ。
【抜粋】ハチクマは結構近くを飛んでくれました。タカが飛ぶ姿はとてもすてきで美しいと改めて感じました。
【画像】ハチクマ
#野鳥 #birds #nature #photography #マストドン写真部 #fedibird
散歩、出たのですが。
朝ごはんの量が少なかったからか、寝不足なのか（昨日あんなに寝たのに!?）、30分くらい歩きながらお店を見たところでバテる。
早めにお昼にしました。
#fedibird
🐈ねこテスト結果🐈
氏名: TAO1215 様
顔 ：❌
体つき：❌
可愛さ：❌
性 格：❌
癒し度：❌
総合点数：0/500点
評価
『ねこ失格』
#私はねこである #shindanmaker
https://shindanmaker.com/1152315
ほう…(ΦωΦ)
「ヒガンバナ開花」
https://toriyamaehagaki.jpn.org/fnb_html/notepast202609.html#d
【概要】9月下旬、畦道に開花したヒガンバナ。その他、イヌタデやオモダカ、そして外来種のタケトアゼナなど。
【抜粋】お墓の周りにこの花が植えられたのは、土葬が主流だった時代、その毒で小動物が遺体を掘り起こすのを防ぐためだったとも言われています。そのためか、この花には「死」や「生まれ変わり」といった独特のイメージが与えられているように思います。この花の美しさに妖しさを感じてしまうのは、そんな背景があるのだと思います。
【画像】ヒガンバナ
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