“如果你幸运，你可以一辈子不需要呼叫警察，你可以一辈子不呼叫消防员，但是你每一天都需要环卫工”。 ========================================================== 美国最大的城市生产废物的速度真是飞快——每天平均11000吨。不过纽约人对此关注甚少。他们把垃圾丢在路边或扔进垃圾桶，之后马上忘记。为什么要记住呢？按照一个准得不能再准的时程表，总会有人来拿走它们的。不过，那些人到底是谁？为什么那些人那么默默无闻？ 人类学家罗宾·内葛花了十年时间与纽约城市环卫部的各层级男女员工一起工作。从访谈者到局内人，她开着笨重的大卡车，看到含糊的规则，听到隐晦的行话和难忍的伤痛。继而，按时间顺序，记录了纽约与垃圾斗争的四百年历史，从曾经的污秽满街到现在的井然有条，追溯了纽约的废物管理历史，也改变了我们审视周遭城市的方式。

民族和民族主义是什么？其本质是什么？它们在历史上是怎样出现的，又经历了怎样的变迁？为何它们能够在今天拥有如此深刻的情感上的正当性？这些都是研究民族和民族主义问题的学者们试图要解答的问题。本书的作者本尼迪克特・安德森以“哥白尼精神“独辟蹊径，从民族情感与文化根源出发探讨了不同民族属性的、全球各地的“想象的共同体“，力图提出一个解释上述关于民族与民族主义问题的新的理论典范。安德森将民族、民族属性与民族主义视为一种“特殊的文化的人造物“，将民族定义为“一种想象的政治共同体“。 他认为这些“想象的共同体“的形成主要取决于以下因素：宗教信仰的领土化、古典王朝家族的衰微、时间观念的改变、资本主义与印刷术之间的交互作用、国家方言的发展等。通过比较史和历史社会学的方法，安德森对民族主义的起源与散布进行了论证：他否定了多数学者所认同的民族主义起源于欧洲的观点，认为18世纪末和19世纪初的南北美洲殖民地独立运动才是“第一波“的民族主义，民族主义是经由美洲而散播至欧洲，再到亚洲和非洲。安德森百科全书式的欧洲史素养与当代东南亚研究权威的背景，以及他对东西方多种语言的掌握能力，使得他的论证更具说服力。《想象的共同体》独辟蹊径的研究视角令它已经成为当代研究民族与民族主义的经典著作，其影响所及几乎横跨所有人文与社会学科，是当代文史社会科学学生必读之书，同时也是理解人类社会诸多现象时，不可或缺的指引。

文化人类学、政治经济学、后殖民和全球化论述诸领域的集大成之作 ◎ 编辑推荐 本书作者埃里克·沃尔夫是著名的人类学家和社会学家，不同于同等领域的一般学者，他擅长将人类学的微观分析与宏观的历史研究结合起来，体现出了一名人类学家并不多见的历史视野，在具体的历史研究中印证人类学 的理论。再加上他在求学期间深刻地受到马克思理论的影响，对此这本书也多有体现。 这本书运用马克思理论，以欧洲的扩张和征服为主线，通过三种不同的生产方式的演变，展示了期间多个族群的遭遇，强调了“人”在历史中的作用，并且努力发展一种全球文化史，即人类是在相互联系中发展的。本书对欧洲与非欧洲社会之间的关系进行的全球性历史分析，以及他对后者在参与和塑造世界历史进程中所处地位的肯定，为我们客观全面地理解世界历史提供了一个重要的视角，值得我们一读。 ◎ 内容简介 本书作者选取公元1400年作为历史的参照点，详细阐明了那个时段的欧洲和欧洲以外的世界的面貌；之后从马克思主义的“生产方式”概念切入，提出亲属关系、附属纳贡和资本主义这三种生产方式，始终以生产方式的分合、冲突与重组为核心贯穿全球人类的历史；结合丰富的史料，对于15至18世纪下半叶工业革命出现之前的殖民帝国时代，以及18世纪下半叶工业革命发生以后至今的资本主义时代的全球性扩张及其主宰关系的发展，进行了深刻的分析和论证，并叙述了世界上不同人群在遭遇这一系列巨变时所经历的不同变化。 ◎ 媒体推荐 一本既富于智慧又具有生动的社会现实感的理论杰作。 ——《泰晤士报文学增刊》 沃尔夫的意图在于指出，欧洲的扩张不仅改变了非欧洲社会的历史轨迹，还重组了它们在欧洲介入之前的社会历史叙述……他具备的历史理论的广度令人震惊，而且他对历史上的“胜利者”与“失败者”给予同等重视。 ——《美国社会学期刊》 在这本宏大而重要的书中，埃里克·沃尔夫在开头和结尾都强调，人类学必须要更加关注历史……想必，大家读到这样的评论分析会感到惬意的，它否定伪历史的异议，同时又重视挖掘原住民和农民的历史进程，而正是这些历史进程，才根本性地改变了原住民、农民和无产阶级的现状。 ——《辩证人类学期刊》 沃尔夫提出历史是相互联系的，不是隔离开来的……这本富于吸引力和启发性的书……我敢说，提供了一个令人信服又新颖的观点……通过强调一个共同的过去，沃尔夫远离了令人厌倦的“白人”中心论和“非白人”边缘论，相反提议欧洲和世界的其他部分之间存在一种更为复杂、更有见识的关系。 ——《欧洲动态》 沃尔夫的经验性知识非常丰富……他依靠对时间和空间现象进行技巧性的选择，挑选出来的现象能够适当地代表全体……这本书写得很不错，具有人文关怀。 ——《民族报》

▲人类学家的学厨记 ▲ 穿越餐厅用餐区，窥探厨房异文化，带你吃出一个新世界 —————————————————— “吃饭十分钟，做饭一小时。” 对忙碌的现代人来说，自己下厨实在费时费力。即便外出吃饭，也鲜有人在意盘子里的食物从何而来，出自何人之手。快节奏的工作生活与细密的社会分工，使人们失去了对“吃”的好奇与探索欲。 而“厨房里的人类学家”庄祖宜却在攻读博士期间领悟到做菜的乐趣，毅然从殿堂奔向厨房。她将厨艺专业看为一种“特有的文化”，将厨师当做“跨国的民族”，在厨房里找到了人类学的一片田野。厨艺学校里有血腥又迷人的“屠宰课”，还有后厨的“粗话训练班”；有地震也要抢救面种的“面包疯子”，也有配方秘籍从不离身的“点心师傅”…… 厨房里的故事，烟火缭绕，千姿百态！ “做菜的乐趣就在于它看得到摸得到，闻得到吃得到，而且有付出必有回馈。看着葱蒜辣椒噼噼啪啪的在油锅里弹跳释放香气，酒水注入沸腾弥漫于空气中，那种满足感真切而踏实。”——庄祖宜 —————————————————— 书后附作者在厨艺学校的随堂测试考卷。

我们研究的是萨满教的整个精神世界。尽管这个世界不同于我们的精神世界，但它仍然是持续的和有趣的。我们大胆认为，每一位真正的人文主义者都有必要了解萨满教的精神世界，因为很长一段时间以来人文主义已经不再被认为是西方精神传统了，哪怕这一精神传统伟大而丰富。 早鸟链接 京东：https://douc.cc/0LLkY4 天猫：https://douc.cc/04nrb6

“当我踏进模特经纪公司办公室的那一刻，就走进了一个充满伦理、政治、女性主义的研究困境。”曾在纽约和伦敦做过模特的社会学家阿什利·米尔斯，以内行人的视角展现了模特世界的规则，检视了人们习以为常的“美丽”是如何定义的。书中涉及对男模、女模、经纪人、客户、摄影师、造型师等角色的广泛访谈，展现了魅力产业背后的政治与经济，甚至随意性。在这条深藏不露的文化生产流水线上，好看不是唯一的标准，合适的外形才是时尚的起源，人们接受训练、推销、打造成珍贵的商品。该书对新文化经济中的社会分析，经济社会学中性别与阶层研究带来了新的启发。

根据英国塞德维克和杰克逊出版公司1914年最新增订版出版

《裸猿》作者德斯蒙德·莫里斯，把足球比作当代“部落”，全面考察了足球部落的每一个重要组成部分，包括： “起源”（足球和部落之间的象征意义），“仪式”(禁忌和惩罚，目标和策略)，“英雄”(他们的技能和迷信，胜利和失败)，“标志物”(皮球、服装、横幅和徽章、奖杯和奖章)，“长老”(董事及裁判员、经理和教练)，“球迷”(老的和幼的、名人和死忠粉)，以及“部落语言”(队歌、口号、欢呼和咒骂)。 从利物浦到里昂，从拜仁到巴塞罗那，从曼彻斯特到马德里，莫里斯以极大的热情剖析着每一个细节，我们会看到：足球场内外的历史和标志事件、足球技战术的变化、专业和热情、暴力和单纯……作者以部落为喻，试图解答我们这些“裸猿”为什么踢足球、爱足球、恨足球却又离不开足球。 这是一本给所有人的书，包括：教练、球员、评论员、周末球迷、梦想成为冠军的孩子，甚至那些诋毁足球，谴责足球危险乃至希望取消它的人。

本书从一个母乳喂养孩子的故事开始，新手妈妈弗洛伦斯无意中发现母乳除了拥有各种美好成分之外，竟还含有许多环境毒素。这些原本不该出现的工业化学物质为什么会跑到自己的乳房和乳汁里？身为一名科普记者，弗洛伦斯在惊愕之余着手探究，她前往美国各大癌症研究中心、环境政策研究所以及新西 兰的乳房研究实验室等机构，和众多科学家、人文学者交流，从人类学、生物学、医学、环境史的角度解读乳房，关心现代生活如何改变我们的乳房，我们的健康。

犹太教、基督教以及各种原初宗教。作者透过个人的观察，以理性与感性、传统与现实的态度，以及深入浅出的语言，把世界宗教的智慧传达给大众。书中汇集了作者三十余年教学与研究的新成果，特别是在对两性观点与语言的运用、各宗教的内在层面分析，以及藏传佛教、苏菲教派与历史上的耶稣等方面做了详细述说。 这部被称为“世界宗教第一部可用的教科书”，其特点在于史密斯尝试用个人的亲身体验，以说故事、讲历史与哲学思辨的方式把世界宗教的精神性传达给大众，环绕宗教所引发的价值深入地挖掘人性的奥秘。书中的内容丰富而精彩，语言生动流畅、通情达理，这也是其畅销、长销的最大秘密所在。1958年出版的《人的宗教》总销量超过200万册。 人群聚居之处，必有宗教痕迹。宗教不只是外显的迹象，它是人类生活的核心本质。要了解一个民族，必认识其信仰。探讨各大宗教，发掘人性的奥秘。 本书内容的重点既不是宗教史，也不是对宗教作全盘或平衡的论述，更不是比较宗教之优劣，而是环绕着宗教所引发的“价值”，“ 生命取向要高；生命体验要深；生命能量要强”这种价值，就是促使人性趋于完美的力量。 本书内容实为知识分子所必备者，但愿我的导读能促使更多的人一探究竟，共品智慧传统所广施的喜悦。 ——台大哲学系教授傅佩荣

人类的头是一件了不起的作品。在五种官能中，单单是头部就掌控了其中的四种，它严密地包裹住大脑，并且拥有整个身体最富有表现力的肌肉群。 头是人类极具区别性的特征，将我们的内心与外部世界联系起来。尽管头拥有如此超群的能力，但也经历过黑暗时期，在人类历史上，主要表现为斩首或割取敌人首级。无论是一些西方的收藏家对干缩头颅的需求激发了大屠杀，还是二战中美军士兵把日本人的残肢送回亲人身边，无论是杜莎夫人将被斩首的罗伯斯庇尔的头做成塑像，还是达米恩•赫斯特在停尸房拍那些被砍下来的头颅，无论是盗墓骨相学家还是痴迷于头骨的科学家，人类学家弗朗西斯•拉尔森探究了我们这种对被砍掉的头颅的一种可怕的迷恋，并对此进行了严肃深入且有趣生动的探究。 本书研究充分，文辞极为精妙，其发现影响深远。当然，不可避免地具有黑色幽默性质，每章中关于人类学和历史学的披露描绘技巧娴熟，又异常扣人心弦。此外，本书还会经常挑战读者关于文明与野蛮、西方世界与“其他世界”、暴力与医学、宗教与礼教之间的二分式理解。

本书着重研究原始人的宗教、巫术、仪式、心理与它们的教源，以及它们在人类思想方式发展进程中的重要作用。弗氏在这部作品中阐述的基本观点是：“人类较高级的思想活动，大体是巫术发展到宗教，更进而到科学的这几个阶段。”虽然随着这个社会学领域研究范式的更新，弗氏的一部分观点已经显得陈旧，但正如他自己所说：“这部书作为一部古代习俗和信仰的集录，会依然保留其效益。”

这本选集包括一些有关民俗的不同方面、不同形式的论文。由于这些论文最初是发表在一些专业性的期刊上，所以现在已很难弄到。通过这些代表性论文，使学习民俗学的学生，了解民俗学学术研究的范围。选集并不是对不同种类、不同形式的民俗的系统概述，也不提供某种文化中的民俗所包括的范围。然而，它将系统地向学生们阐明民俗是什么；它是如何起源的；它有些什么形式，是怎样传播的；有什么功能；以及最后，民俗学家们是如何研究它的。书后附有进一步学习民俗学的参考书目和编者简历。

一个横跨东西南北四个半球的国家，为何被探险家称为“世界的尽头”？ 一次受好奇心驱使的旅行，怎样经过不断发酵，演变成一部图文并茂的人类学笔记？ 位于太平洋中部的K国，在世界地图上只呈现为三十三个小黑点。阿丽切和安德烈亚，两位有着建筑学背景又对地图感兴趣的意大利青年对这个岛国产生了兴趣，原因是受气候影响，未来几十年内该国将成为第一个从地球上消失的国家。他们在岛上深入当地人的生活，参与婚丧嫁娶，走访渔人、养殖业者、巫医，观察当地的经济、媒体各个行业，挖掘这个岛国的过去。经过深度体验与深入调查，他们一人拿起画笔，绘制当地图景，一人用文字记录下鲜活的故事。最终，以三十三篇田野调查日记，四十四幅图版为主体的海岛人类学笔记呈现于此，全面讲述这个即将消失的世界。 比如，书中表现了当地鲜明的海岛特色。人们按潮汐节奏安排捕鱼工作、上学放学；当地并无东南西北方向之说，而是以海洋和寫湖侧指路。因为海拔只有三米，这里没有高楼，全国只有一部自动扶梯；因为由一座座环礁构成，全国没有铁路，最发达的媒体是广播。 虽然几十年后国家将不复存在，当地的生活也面临种种问题，但当地人却乐观依旧，生活热情惬意。一位当地人说：“这里的生活很简单：摘几片树叶，捞一捞海鲜就可以解决晚餐问题，就地取材，四天就可以置办一张草垛床。所有的食物都是新鲜的，不需要冰箱……小日子一天天地慢慢过，不需要为明天犯愁。” 这是一本从内容到形式到意义均丰富新奇到无法被界定的书，它带给人的启发涉及方方面面，比如： 两位作者开放的心态，对一个异国他乡的好奇心和为它所做的记录，让人思考何为探索，何为更有意义的旅行，何为全球化背景下的世界公民意识？ 书中采用绘图（仅用有限的几种颜色）与故事相结合的方式，将零散的信息组织分类，启迪我们用更多种方法，调用擅长的工具，达成有意义和有新意的记录和呈现。 海岛生活朴素、快乐，几棵椰子树、几条鱼足矣，相较之下，会让我们质疑自己膨胀的消费欲和置身其中的丰裕生活的必要性…… 无论读者拥有怎样的知识背景，这本无法被界定的跨界之书定会带来丰富而独特的体验。

《灰暗的想象:中国古代民间社会巫术信仰研究(套装共2册)》主要内容包括難以清除的巫術；關注一般民眾的知識與思想；從一個特定的角度反思傳統；西學的啟蒙；理論束縛與個案研究；多重視角與田野考察；巫術的定義及其原理；巫術的分類等。

该书是俄罗斯著名民间文艺家普罗普的开山之作。其写作初衷是为了在民间故事领域里对形势进行考察并确定其结构的规律性，作者根据阿法纳西耶夫故事集中100个俄罗斯故事进行形态比较分析，从中发现神奇故事的结构要素及其组合规律，被20世纪中期欧洲结构主义理论学家们奉为精神源头，其影响远远超越了民间故事研究领域，成为人文学科众多分支学科的经典。 1928年问世的《故事形态学》，是俄罗斯著名民间文艺学家弗·雅·普罗普的开山之作，其写作初衷是为了“在民间故事领域里对形式进行考察并确定其结构的规律性”。作者根据对阿法纳西耶夫故事集里100个俄罗斯神奇故事所做的形态比较分析，从中发现了神奇故事的结构要素，即31个功能项，以及这些功能项的组合规律、它们之间的相互关系以及它们与整体的关系，这构成了全书的轴心。作者富于独创性的结构形态分析方法，后来被20世纪中期欧洲盛极一时的结构主义理论家们奉为精神源头，其影响远远超越了民间故事研究领域，成为人文学科众多分支学科的经典。 20世纪80年代初，《故事形态学》的一些内容通过英译和法译介绍到中国，钱钟书先生当时便说过把这本书译出来“是当务之急”。近年来，国内不断有民间文学、叙事学等方面的研究应用普罗普的形态分析方法。此次是根据最新版俄文本全文译出。

世界上最受欢迎的食物之一——巧克力的权威指南。从植物学、考古学和烹饪历史等多角度，呈现给读者一个完整、准确的巧克力的历史。 ★★★ ★★★ 本书从可可树的起源谈起，一直叙述到如今大规模生产的巧克力糖果，还有昂贵的精品巧克力……不仅是巧克力爱好者，凡是喜欢在生动的历史中探寻蛛丝马迹的读者，都会在阅读此书的过程中获得无穷乐趣。——《美食家》 一场阅读盛宴。——《纽约书评》 全书从头到尾都充满趣味。——《华盛顿邮报》 书中的故事会让任何喜爱巧克力的读者欲罢不能。——《洛杉矶时报》 本书从奥梅克时代讲到如今的神的食物，行文优雅、注释清晰、讲解透彻。——《巧克力》

云南民俗，ISBN：9787226027615，作者：李缵绪，杨亮才编著