文化消費是日常生活的重要活動之一：訴說了我們是怎樣的人，或者我們想要成為怎樣的人；消費可以產生並保持特定的生活風格；在失落的時後，可以給我們安慰，也可以作為功成名就的象徵；為我們的夢想提供素材，維繫社會差異和社會區分。對大多數人來說，消費就是文化的實踐。
本書以文化研究的後學科觀點來探討文化消費。提出一張文化消費的地圖，匯集各種相關的理論和研究，包括文學研究和哲學的接受理論，人類學和社會學的消費文化研究，以及媒體研究與社會學的媒體觀眾研究。
本書探討文化消費的歷史研究，簡述理論觀點，評論民俗誌的重要論著，綜覽近年來有關後現代主義、消費和認同的辯論。本書的最後一章，則以批判的角度，重新評估消費在文化研究持續不斷的發展中，所佔有的地位。
第一章　從歷史看消費
第二章　文化消費作為一種操弄
第三章　文化消費作為一種溝通
第四章　閱讀作為一種生產
第五章　文化消費：本文
第六章　日常生活脈絡中的文化消費
第七章　文化消費、後現代與認同
第八章　葛蘭西學派的文化研究、流行文化與文化消費

等待了半個世紀，這本曾經震動了黑人世界和歐美知識份子的經典名著《黑皮膚，白面具》，中譯本終於問世了。
後殖民論述的不朽經典，黑人世界對帝國主義發出的反抗之聲！《黑皮膚，白面具》是一本劃時代意義的著作，它推翻了殖民時代被視為理所當然的「白－黑」、「優－劣」刻板觀點，為宰制關係做了深層的文化與價值觀照。本書讓黑人和白人全都重新洗了一次眼睛，也替「後殖民論述」發出了第一個聲音，在近代思想史上有著無與倫比的重要性。－－
南方朔／文化評論人《黑皮膚，白面具》抗拒簡化的閱讀方式，周旋在身體與慾望以及權力與規訓的縫隙間，生產當代之「差異」論述。書中既控訴殖民帝國主義的不公不義，也提出精神醫學的反思，從精神分析下手，走出精神分析之外，供給當代種族與社會運動的養分，又與文化研究、女性主義與同志理論的交疊。法農以殖民暴力逆向反擊，清楚刻劃出了殖民主義自我毀滅的必然軌跡。－－
黃心雅／高雄師範大學英語系副教授《黑皮膚，白面具》是至今為止對殖民主義、種族主義和黑人生活世界提出最深刻分析和最有力批評的著作，更是黑人自覺與革命實踐的傳世經典。法農不僅開創了「政治精神醫學」的批判性理論，將個人的痛苦與主宰的社會秩序聯繫起來，將殖民主義與精神病理的關聯性作了最深刻的描述，還以直接的醫療實驗進行臨床改革行動。法農的理論與實踐使他成為一個先鋒、激進的政治運動家和精神醫學家，並為「去殖民化精神分析」（psychoanalysis of decolonization）奠定了基礎。－－
宋國誠／政治大學國際關係研究中心研究員推薦者：呂旭亞、宋國誠、吳錫德、南方朔、黃心雅、廖咸浩、陳芳明、鍾喬
談到後殖民論述，絕對不能不提到法農（Frantz Fanon）。法農出生於法屬西印度群島，中學時代移居法國，並進入里昂大學攻讀醫學和心理治療。原本，他熱切認同法國的一切，但法國同胞卻因他的膚色而歧視他；痛感於黑人的被迫害與非人化，他參與編輯黑人學生報，發出不平的憤怒之聲。一九四○、五○年代第三世界獨立運動的風潮，更刺激他思考被殖民者的存在處境，他以過人的洞見及創意，運用精神醫學這項探索人類深層心靈的分析工具，將壓抑、認同、發洩、人格扭曲等概念，擴大到集體的殖民與被殖民關係的觀察。
《黑皮膚，白面具》是一本劃時代意義的著作，也是被殖民者最深沉的痛楚之聲。法農以充滿感情而又冷靜的筆觸，訴說著黑人如何在殖民主義中失去他的主體性，直到他的身體、慾望和行為完全向白人世界臣服。黑人是落後的，愚昧的，野蠻的，白人才是進化的文明人，白人世界才是真正的世界，每個黑人在靈魂深處都渴望將自己提升到白人的位階，一心求取白人的認可，以證明自身的存在及價值。因為，詮釋的權利只掌握在白人手中。法農沉痛地指出：「白人文明、歐洲文化，在黑人身上強加了一種存在的偏差……黑人的心靈，其實更是白人的建構。」
黑皮膚的人為何要戴上白面具？因為白人的優勢權力位置把黑人化約到膚色的生物層次來對待，因為這個世界是透過白人的眼睛來觀看，只有戴上白面具，黑人才能去除心底的焦慮，假裝自己踏入白人的行列。渴望「漂白」是被殖民者最扭曲的悲哀，它對人性尊嚴的傷害非常深，就連法農這位具有批判精神的知識分子，於三十六歲臨死之前都還被這種惡夢驚醒：「他們要將我丟入洗衣機裡洗白。」
黑人要如何找回主體性？法農指出：「作為精神分析者，我應該幫助我的病人看到他的潛意識，放棄他自我『漂白』的企圖，同時幫助他採取行動，改變既有的社會結構。」法農認為，在殖民主義中，黑人只有死路一條，他的精神結構將永遠處於瓦解的危機中，漂白的潛意識慾望將是永遠無法滿足的夢想；只有拒絕再做奴隸，主人才會徹底消失。
《黑皮膚，白面具》是黑人世界反抗帝國主義的第一道呼聲。它推翻了殖民時代被視為理所當然的「白－黑」、「優－劣」刻板觀點，為宰制關係做了深層的文化與價值觀照。它為「後殖民論述」燃起第一把火炬，至今仍照耀著我們的思考和陰影，在近代思想史上具有無與倫比的重要性。

異國美食紛進駐臺灣，本書是清大外文系教授廖炳惠觀察臺灣飲食現象，特撰的美食文化書。　　「吃」逐漸在生活中成為一種品味與身分的表徵，本書即在異國美食與本地飲食觀的交錯之下，觀察錯亂且旺盛的臺灣生命力。從「前現代」開始談起，廖炳惠以富有學養但輕鬆的筆調，構成一篇篇短文，談異國美食的歷史，間雜電影、小說，談論目前「後現代」的台灣飲食現象。本書引學術理論為經，深入淺出串連飲食與文化，引領讀者在文化情致之中，品嘗臺灣美食文化。
作者簡介
廖炳惠
現任清華大學外語系教授。專長領域：現代主義、比較詩學、文化符號學、相關藝術。主要著作：《文學關鍵詞200》、《回顧現代：後現代與後殖民論集》、《解構批評論集》等書。論文散見Cultural Critique等學術期刊，及《中外文學》等國內、外各種學術刊物和報章。

本書替任何想從事文化實證研究的學子們，提供方法論上一些非常實用的指引方針。它涵蓋三項主旨：指出民族致研究方法對文化研究的影響、提供研究技巧及撰寫論文的方法、呈現評價論文價值的關鍵因素及標準。作者援引人類學、社會學、哲學、文學以及電影研究等多元領域的知識，提供讀者對於文化、權力與日常生活進行批判性理解，不可或缺的一組研究實踐。本書奠基於伯明罕研究傳統，從知識論及方法論的背景知識開展，探討如何利用先前的研究經驗，以及如何將「經驗」這個工具運用到研究裡，是一本值得深入閱讀的進階書籍。

第一部分　文化研究的基礎
第一章　文化研究導論
第二章　文化與意識形態
第三章　文化、意義與知識：文化研究的語言學轉向
第二部分　文化研究的變動脈絡
第四章　新世界失序？
第五章　進入後現代主義
第三部分　文化研究的場域
第六章　主體性與身分／認同
第七章　族群、種族與國族
第八章　性別、主體性與再現
第九章　電視、文本與閱聽人
第十章　文化空間與城市地方
第十一章　青少年、風格與反抗
第十二章　文化政治與文化政策

欲望的客体无法直视，拉康的理论亦需“斜目而视”。在《斜目而视:透过通俗文化看拉康》中，齐泽克一方面透过通俗作品解析拉康的理论，揭示“无意识的逻辑”，勾勒“欲望的原理”；另一方面借助拉康理论解读通俗作品，这既包括希区柯克、安东尼奥尼、大卫•林奇、赛乔尔•莱昂、弗里茨•朗、雷利•史考特、乔治.米勒等著名导演的电影，又包括阿加莎•克里斯蒂、斯蒂芬，金、帕特里西娅•海史密斯等通俗作家的小说，以及柯南.道尔塑造的福尔摩斯、雷蒙•钱德勒塑造的菲利普•马娄等人物形象。作者对通俗作品的解读，彰显了“通俗”作品的“非通俗”之维，展示了“通俗”作品的现代乃至后现代蕴味。

本书勾勒出一个名为“纯声学”的新学科的轮廓。声音因此不再是知觉失谐或“黑暗大陆”的象征，而是应倾听技术及其命名之需而成为建构中的文化客体。作者旁征博引，用各国历代诗人的诗句带来了美妙绝伦的例证。
本书通过梳理有关声音领域不同学科如音乐、声学等的研究现状，邀请我们探索日常 生活领域以及文学、音乐与电影领域的声音现象。此外，还总结了伴随电话与留声机的出现，声音内涵所经历的历史性嬗变，最后批判性地反思了理论之于狂飙突进的实践领域的滞后。
米歇尔•希翁以貌似平凡的“声音”一词命名本书，实际上本书荟萃了各种富有启发性的观点。在这个简洁而又富于迷惑性的书名下，所有文字都是为了强调与呈示声音物体的复杂性。
——吉尔•格尼（Gilles Gony），载《远望镜》（Téléscope）杂志
声音，是外部世界贯穿我们生命时间的唯一元素。其他诸种都在沉睡时刻中断。声音，永不休止，无所不在。“万籁俱寂”，不过是声音所勾勒的图画。绝对的无声，不仅人为，而且暴力，足以令人疯狂。然而，关于声音，我们知之不多，或一无所知，而且鲜有别致而深入的研究。法国学者米歇尔•希翁著作之中文版的出版将成为一次开启。不是美国学术的“规范”，而是法国思想的诗情和哲理。艾弓晓畅的译文为我们拉开了遮挡声音之谜的帷幕。
——戴锦华

《银幕艳史:都市文化与上海电影(1896-1937)》以精妙的笔触展现了电影的重大文化意义和它在社会变迁中所产生的媒介力量。书名来自一部展示早期电影产业的重要影片（仅存部分残片），《银幕艳史:都市文化与上海电影(1896-1937)》揭示了上海早期电影的错综复杂，探讨了电影与诸如摄影、建筑、戏剧和文学等其他艺术形式之间的关系。通过对历史资料的发掘梳理，作者考察了之前忽视或遗忘的诸多影片，重新解读了部分经典，并拓展了重要的有关白话现代和都市文化的论题，包括电影作为“新媒体”如何在20世纪早期的中国展示和建构了现代的社会机制和性别角色。

本書為法國當代著名文論家克莉斯蒂娃（Julia Kristiva, 1941- ）最新及最權威之學術自傳。透過與娜瓦羅（M. –C. Navarro，記者兼巴黎美國大學教授）的對談，深入淺出地介紹了克氏的學術生涯及某些重要關鍵議題，如：俄國形式主義的引進及其對羅蘭‧巴特、拉岡等人的影響，還有關於佛洛伊德學說的探討，「主我」與「自我」的關係，女性主義的觀點，以及她最新關懷領域、心理分析和小說創作等等。

克氏以其博士論文《作為文本的小說》提出著名的「互文性」（l’intertexualite）觀點，並以其國家博士論文《詩歌語言的革命》闡述了語言的能動性與前符號狀態的關鍵作用。本書新穎之處在於強調了克氏九○年代以來的新探索領域，特別是小說創作，並透過藝術創作呈現「異者」（l’etranger）與「我」（moi）的關係，亦即克氏闡述其如何將心理分析與語義學相結合，並將之應用在文學創作的構思及其心得。本書亦透過克氏的對談，交代了六○年代她與法國思想界（如Tel Quel╱原樣派）重要的交遊關係，以及學術的師承、影響脈絡。

《思考之危境》可說提綱契領地自我剖析了其「入門」過程，其學術交遊，以及其學術生涯研究旨趣之重要轉變；尤其解釋了許多有關外界對她的論述之「誤解」。譬如：她的女性主義觀點以及關注重心、對於佛洛依德學說的詮釋，俄國形式主義的引進，以及最新有關「他者」與「異者」之間的種種思考。本書以「入門書」的方式，讓讀者循序漸進並客觀深入探討「克莉斯蒂娃的現象」，及當代法國思想活動。

克莉斯蒂娃做為當代社會一位專注的見證者，她以一種既銳利又快活，且終究是樂觀的目光，不斷探問「外邦人」及「他者」的形象；但絕非那種懷想宗教論述的厚古視角。她提議的是一種愉悅的，不帶幻想的倫理道德，邀請每個人去規劃自我的人生歷程，去發掘自身的獨特性。而做為讀者，我們不也隱然是一個「外邦人」及「他者」的身分？在閱讀本書訪談文字之際，無不一一參與在克氏所提出的「對話性」及「互文性」的理論裡，體驗到思路抽象的繁複/休止/拆解/可變與不穩定性，以及關於思考，這個多元交織、角力拉扯的運作活動裡所惘惘隱含的迷魅危境。

◆本書為麥田出版的《另類的出口》改版書！
年過八十，依舊精力旺盛的約翰‧伯格，向來被敬重為英國最具影響力的藝術評論家。他的《觀看的方式》，從社會關係談論藝術，翻轉傳統觀畫的方式，從側面切入，看到了傳統藝術史沒有看到的問題，是使許多人印象深刻，影響深遠的一本書。
本書同時清楚標示了他的馬克思主義色彩，為文熱情、反向思考、大膽批評。收錄了二十四篇，他在蘇黎士、馬德里、瑞典、法蘭克福、赫爾辛基等地以不同語言發表的講演與文章， 初次翻成英文出版，基本觀點集中於對現下經濟全球化趨勢的批評，文字依舊有著濃烈的批評色彩，約翰‧伯格曾在訪問中提及，這是近幾年少數幾本迫切著非出不可的一本書。
書中以對法國史前藝術的觀察，古典藝術大師米開蘭基羅、林布蘭、竇加，以及個性強烈的墨西哥女畫家卡蘿，廿世紀雕塑大師布朗庫西（Brancusi）等人的作品，以及相關的歷史社會分析，批評全球經濟掛帥環境下，對藝術的欠缺理解與乏善可陳，是一本權威敢言且殷切提醒的書。
我所謂群體意指一小群反抗勢力。當兩個以上志同道合的人聯合起來，便組成一個群體。反抗的是世界經濟新秩序的缺乏人性。凝聚的這群人是讀者、我、以及這些文章的主題人物─林布蘭，舊石器時代的洞窟壁畫畫家，一個來自羅馬尼亞的鄉下人，古埃及人，對描繪孤寂的旅館客房很在行的一位專家，薄暮中的狗，廣播電台的一個男子。意外的是，我們的交流強化了我們每個人的信念，堅信今天在世界上發生的事情是不對的，所說的相關話題往往是謊言。我寫過的書，就屬本書最迫切。——約翰．柏格

《外邊思維》為法國思想家米歇爾．傅柯（Michel Foucault）早期最重要的文章之一。首次發表於一九六六年，一九八六年出版單行本，一九九四年收入文集再度出版，此次首度以中文版出現。藉著回顧布朗修（Maurice Blanchot）的著作，傅柯視瘋狂如作品，瘋狂的語言經驗讓作品缺席，布朗修的外邊思維焚燒西方文學傳統作品，作者。灰燼書寫最後的聲音，外邊的語言在圖書館迷宮中吸引傅柯。

雖然以文學為題，但其思考關懷仍上承《瘋狂史》，不僅試圖定義現代文學、語言的可能性，更積極地勾勒「外邊思維」的形式與範疇。

中譯本根據法國 fata morgana 出版社1986年版之單行本譯出，同時參考收於《講談著作集》（Dits et ecrits, 1994）之版本，修改單行本引用文獻的頁數錯誤、附上法文編者所作之註解。譯者亦撰寫一長篇導言，介紹此文出現的脈絡與閱讀線索。

这是一本文集。搜集了有关从17世纪到当今世界各地文身的历史文献。这些作者中有探险家、记者、医生、人类学家、学者、长篇小说家、犯罪小说家和文身艺术家等。每位作者都反映了关于其时代和地方的观点。因此。如以当今标准来看。其中一些节选可能会显得倨傲不逊，带有偏见。

《无限的清单》是博学大师翁贝托·艾柯继《美的历史》《丑的历史》之后，最新推出的美学研究重量级作品。艾柯受卢浮宫邀请策划了一系列展览等活动，并完成这本关于“清单”的图文专著。书中探讨了艺术、文学、音乐、建筑等领域出现的“实用清单”、“诗性清单”、“既实用又具诗性的清单”存在的意义与功用。艾柯将带领我们欣赏那些在阅读文本或观赏画作时常常忽略，甚至厌恶的清单——有限的清单、无限的清单；名字清单、图像清单、地名清单、属性清单；混乱的清单、令人晕眩的清单、非正常的清单……寻找清单的本质。
我喜欢清单，就像有人喜欢足球或有恋童癖一样，人各有癖好。清单是文化的根源，是艺术史和文学史的组成部分。清单并不破坏文化，而是创造文化。无论看哪里的文化史，你都会发现清单。
——翁贝托·艾柯，摘自德国《镜报》访谈
◆ 艾柯可能是今日整个西方世界读书最多的人，近年挟其骇人学养连番炮制了三册图文并茂的概念史巨著。头两本分别论美论丑，我虽佩服他的广博，但没读出什么新意。只有最近这一本《无限的清单》才叫我大开眼界。照样是取材丰富地编选了你听过和没听过的文本段落，和你见过与没见过的图画相片，但这一回他明显地放足了心力，因为他要处理每一个爱书人都会碰到的最切身的问题。
——梁文道
◆ 艾柯，这位以博学与非凡才能著称的作家再次为我们带来了代表作品：博雅精妙的文字、富有见地的分析、令人兴奋的阐释，全书充盈着迷人与神秘的信息。
——英国《卫报》
◆ 艾柯谦虚地“炫耀”着他那非凡的学识。这本书囊括了非常多精美的图片。那奶油般细腻的书页让人乐于翻阅；书中内容以不同字体的文字区别开来，适切又美观；观赏书中图片更是让人心生愉悦。
——英国《旁观者》杂志
◆ 这是一部丰富、奇妙的关于“清单”的“清单”。艾柯具有一种博采众长、深谙奥秘的能力，让思维在脑内自由流动确实是快乐所在。
——英国《苏格兰周末报》
◆ 如果流落荒岛，这本书将是莎士比亚与《圣经》之外的第三选择，它将满足不同读者的需求。
——The Tablet
◆ 艾柯的作品具有一种在书页上舞动、在脑中回荡的独特魅力。
——《每日电讯报》
◆ 艾柯在这本书中向我们呈现“清单”这个概念是如何随世纪更迭或各个不同时期的演进而变换含义的，它反映了一种时代精神。书中收录了众多精彩的文学文本与精美艺术品图片来阐释他的观点。
——goodreads.com

http://www.cp1897.com.hk/BookInfo?BookId=9620414829&SectionId=10

本书透过十二个本地有名的香港歌手或组合（TWINS，王菲，郑秀文，刘德华，梁咏琪，郭富城，张学友，容祖儿，谢霆锋，陈慧琳，黎明，杨千嬅），以解释属于我们的流行文化现象，从而具体地勾划出香港流行音乐的面貌。
其中比较有意思的是，通过对流行歌手的歌路转变和社会身份的提升的分析，指出大众文化与精英文化，中间并没有绝对的隔阂，而是在一定条件下可以互相转换，即文化的品味具有流动性；另外，还有对青少年文化的肯定，以及对成年人社会固化的思维与价值观的某种程度的质疑（因为他们随着时间和年龄的变化而逐渐落后于时代）。

1974年，中国恢复联合国常任理事国席位，该年5月，作为法国左翼知识分子论坛《原样》(Tel Quel)的一员，朱丽娅·克里斯蒂娃(Julia Kristeva)和罗兰·巴特(RolandBmlhes)、菲利普·索列尔(PhilippeSollers)以及《原样》杂志主编马尔塞林·普雷奈(Marcelin Pleynet)等人对中国作了为期两个多月的参观访问。这次访问，产生了大批的相关著述。克里斯蒂娃应法国妇女出版社之约，当年就发表了这本纪实游记。
在本书中，克里斯蒂娃对两千年来笼罩在中西方文明之间的神秘面纱作了某种原创性地揭晓。她凭借在哲学、人类学、精神分析学和符号学等人文学科理论上的广博知识，抓住母性和性别差异的主题，以中国家庭为横坐标，以中国历史为纵坐标，从政治、宗教和文学等各个方面作出以点带面的全景式分析。全书理论性强，由于众多学科理论的综合运用，使得本书较为艰涩难懂，本书的论述立场也曾受到佳亚特里·斯皮瓦克等女性主义作家的质疑，在有关殖民主义理论、身份和统一性等等问题的讨论史上具有典型意义。同时由于客观翔实的记录部分，对于促进中国妇女运动和女性文化的研究也具有重要的史料价值。

如果世界上所有的事物被认为是美学经验的来源，那么艺术不再具有优势地位。相反，来源于主体和世界之间的艺术和曾经给艺术合法地位的任何美学话语必须也必定服务于削弱它。继鲍里斯•格洛伊斯近作《艺术力》和《共产主义后记》之后，本书试图避免使用具有牢固地位的美学和艺术的社会理解——它们总是承担观者和消费者的位置。让我们重新考虑艺术生产者的位置，不要问艺术像什么，或者从哪里来，以及它为什么存在第一位置。收录于《走向公众》之中的文章引发诸多思考，尤其是在当下存在的如何使个人和公众对艺术品的认知协调共处的两难问题上更是如此。为了理解公众表达形式对个人利益形式的影响，放宽视野，思考两者各自存在的局限极为必要。

《规训与惩罚(修订译本)》旨在论述关于现代灵魂与一种新的审判权力之间相互关系的历史，论述现行的科学一法律综合体的系谱。在这种综合体中。惩罚权力获得了自身的基础、证明和规则。扩大了自己的效应，并且用这种综合体掩饰自己超常的独特性。